Hontambère 1998 - Pouchegu

Notes de Dégustation

Robe : Cuivré profond aux reflets ambrés soutenus, révélant une belle concentration.

Nez : Expressif et généreux, mêlant des arômes de fruits frais et compotés. Des notes de fruits exotiques s'entrelacent avec une légère touche pâtissière et miellée, l'ensemble délicatement soutenu par un boisé fondu et harmonieux.

Bouche : Attaque vive et fraîche. La structure se révèle rapidement ample et puissante, portée par des notes boisées nobles, de cacao et de torréfaction. L'évolution aromatique laisse apparaître en fin de bouche un retour élégant de fruits exotiques.

Finale : Très longue et persistante, marquée par des nuances de café et de tiramisu qui prolongent la richesse aromatique avec élégance.

Conseils de Dégustation

Superbe en accord avec un dessert crémeux, il s'apprécie tout autant seul en fin de repas, où sa richesse aromatique s'exprime pleinement.